Arıcılık Sektörü Eğitim Bekliyor
Türkiye`de 2 yıldır tüketici kalite ödülü alan, Adana`nın Kozan ilçesindeki Anavarza Bal Dolum ve Reçel Fabrikasının sahibi Süleyman Sezen, Türk arıcısının kovandan sadece bal almasını becerebildiğini ifade ederek, ``oysa başka ülkelerdeki arıcılar polen, arı sütü, propolis, arı zehiri gibi ekonomik değeri çok yüksek ürünleri de kovanlarından rahatlıkla elde edebiliyorlar`` dedi.Süleyman Sezen, Türk arıcısının çağın gerisinde kaldığını, eğitim ve teşvik uygulamalarıyla durağanlaşan bal sektörüne canlılık getirilebileceğini belirtti.Sektördeki tecrübelerinden yola çıkarak hazırladıkları raporları Adana Valiliği başta olmak üzere meslek birlikleri ile paylaştığını anlatan Süleyman Sezen şunları söyledi:
``Türk arıcısı kovandan sadece bal almasını becerebiliyor. Oysa başka ülkelerdeki arıcılar polen, arısütü, propelis, arı zehiri gibi ekonomik değeri çok yüksek ürünleri de kovanlarından rahatlıkla elde edebiliyorlar. Türkiye bu yan ürünlerin tamamını şuanda yurt dışından alıyor. Kovandan sadece bal alabilen Türk arıcısı, maliyetlerini hesaplayarak bal fiyatını yüksek tutuyor. Bu da kaliteli balın iç piyasadaki tüketiciye uygun fiyatla ulaşmasına engel olduğu gibi yabancı üreticilerle rekabetine de olumsuz yansıyor. Türk arıcısı baldaki kalıntılar ve ilaç kullanımı konusunda da eğitilmeli. Bunun için iki beklentimiz var. Birisi eğitim diğeri de Çukurova gibi sektörün ağırlığı olan bölgelere karbon testlerinin yapılabildiği laboratuvarlar kurulması.``
Türkiye`deki bal üretimin artırılabilmesi için Tarım Bakanlığı, üniversiteler, paketleyici sanayiciler ile arıcıların işbirliği içinde olmasının şart olduğunu anlatan Sezen, şöyle devam etti:
``İzmir Kemalpaşa`ya polen ve propolis tesisi kurulmuş. Ama üretim yok. Çünkü yer seçimi yanlış. Çukurova`da böyle bir tesis olsa ithal edilen polen miktarında önemli düşüş sağlanır. Yıllık 13 bin ton bal üretimi ve 1500 arıcı ailesiyle önemli bal üretim merkezlerinden biri olan Kozan ilçesinde Çukurova Üniversitesi`ne bağlı Meslek Yüksekokulu olmasına rağmen ilgili bir bölüm kurulamamış. Arıcılığın gelişmesi için Türkiye çiçek balı üretiminin yüzde 25`ini karşılayan ve 1500 arıcı ailesinin bulunduğu Adana`nın Kozan ilçesi gibi yörelere sektörel eğitim merkezi açılması ve laboratuvar kurulması gerekiyor.
Türkiye dinamiklerini bir araya getirerek bal üretiminde lider ülke olabilir. Bunun için sektörel eğitim ve tesis yatırımlarına ihtiyaç var.``
Resim Galerimizden
Diğer Arıcılık Haberleri
- Krize Rağmen Arıcılık Sektörü Tüketicinin Yüzünü Güldürdü
- Kovana Girdi Kurtuldu
- Eğriçayır Balı Dünya Üçüncüsü Oldu
- Kavalla Bal Satışı
- Ballı Eylem
- Arıcılık Ormanı
- Zaybir, Arıcılığa Teşviki Sürdürüyor - Zonguldak
- Arıcı Kovan Başı Destekleme Fiyatının Açıklanmasını Bekliyor - Balıkesir
- Afyonkarahisarda Arı Balı Üretilmesi İçin Önemli Bir Adım Atılıyor
- Türk Bayrağı Şeklinde Bal
- Arıcılar Doğal Yapısı Bozulmuş Bala Tepkili
- Zirai İlaçlar Arıları Öldürebilir - Muğla
- Arıcılar Yargıya Başvuruyor
- Maybir'e Özgün Yeni Hizmet Binası
- Arılar Tatbikata Katıldı Ortalık Karıştı
Son Eklenen Makaleler
- Organik Arı Yetiştiriciliği
- Arıcılığın Etik Açıdan Değerlendirilmesi
- Arı Ürünleri ve İnsan Saglığı Açısından Önemi
- Van İli Bahçesaray İlçesi’nde Arıcılığın Yapısı ve Arıcılık Faaliyetleri
- Türkiye Arı Yetiştiriciliğinde Çukurova Bölgesinin Yeri ve Önemi
Son Eklenen Araştırmalar