Rize`nin Balı Tescillendi
Rize Arı Yetiştiricileri Birliği`nin Türk Patent Enstitüsü`ne yaptıkları `RAB 53` bal markası başvuruları tescillendi.Rize Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Fevzi Civaoğlu, Türk Patent Enstitüsü`ne yaptıkları `RAB 53` bal markası başvurularının tescillendiğini söyledi. Rize`de 3 binin üzerinde kişinin arıcılık yaptığını, bunlardan 550`sinin de birliklerine üye olduğunu kaydeden Civaoğlu, yaklaşık 80 bin civarında kovanları bulunan Rize`deki arıcıların, yılda ortalama 600 ton bal üreterek kent ekonomisine yaklaşık 20 milyon YTL katkı sağladıklarını belirtti.
Civaoğlu, 2006 yılında çıkartılan yasanın ardından etiketsiz, üretim izni olmadan bal satışının yapılamayacağını, bu şekilde satılan balların toplanarak imha edilmesi gerektiğini kaydederek, ``Rize`de bal dolum tesisi olmaması nedeniyle gerçek bal üreticilerinin mağdur olmaması için bugüne kadar bu tam olarak uygulanmadı. Ancak, yakında faaliyete geçecek olan bal dolum tesisinin ardından bu konuda ısrarcı olacağız. Çünkü, üyelerimizin hakkını korumakla yükümlüyüz`` dedi.
Rize`de üretilen balın gıda kodeksine uygun olmasını sağlamak ve vatandaşın güvenini kazanmak için öncelikle Rize`de bal analiz laboratuvarı kurmak için girişimlerde bulunduklarını, Tarım İl Müdürlüğü bünyesinde bal tahlil laboratuvarı oluşturulduğunu anlatan Civaoğlu, bu laboratuvarda balın 15 alanda analizinin yapılabileceğini belirtti.
2006 yılında Türk Patent Enstitüsü`ne yaptıkları `RAB 53` bal markası başvurularının tescillendiğini söyleyen Civaoğlu, `` İl Özel İdaresi`nden kredi temin ederek, üyelerimizin de katkısıyla dolum tesisi kurduk. Tesisimiz 1 yıldır hazır, ancak marka tescili ve üretim izninin tamamlanmaması nedeniyle henüz faaliyete geçiremedik. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı`na yaptığımız üretim izni müracaatımızın sonucunu bekliyoruz. Müracatımızın onaylanmasının ardından yıl sonundan itibaren tesislerimizde dolum yapmaya başlamayı planlıyoruz. Böylece tüketicilerimizin güvenli bal tüketmelerini sağlayacağız. Tesisimiz üyemiz olsun ya da olmasın herkese açık olacak`` dedi.
En büyük sorun sahte bal
Üretime geçtikten sonra piyasada hiçbir yerde izinsiz ve markasız bal satışının yapılmaması ve bu tür balın toplatılması için çalışacaklarını vurgulayan Civaoğlu, ``Arıcıların en büyük sorunu sahte bal. Biz emek vererek bal üretiyoruz, ama bazıları şekeri kaynatarak veya nasıl üretildiği belli olmayan yollarla üreterek, bazıları da yurtdışından getirdiğini söyleyerek elindeki balı piyasaya sürüyor. Halbuki bu tür balın insan sağlığına zararlı olma ihtimali çok yüksek. Sonuçta insan eliyle yapılan bir ürün pek sağlıklı olmaz. Tüketicinin de markasız ve etiketsiz balı satın almaması gerekir`` dedi. Civaoğlu, il genelinde 500 tonun üzerinde üretim olmasını beklediklerini, arıcıların Rize`de oldukça iyi bir sezon geçirdiklerini belirtti.
Organik bal üretmek zor değil
Civaoğlu, bölgede en çok kestane balı, ardından da çiçek balı üretildiğini kaydederek, ``Yöremizde organik bal üretimi Ardeşen ve Fındıklı ilçelerinde birkaç arıcı tarafından yapılıyor. Ama, organik bal üretmek zor değil. Çünkü, Rize`de arıcılık yüksek kesimlerde yapılıyor. Bu bölgelerde de zaten doğal ortam var. Bu yerlerin yakınında sanayi yok. Çiçeklere ilaçlama yapılmıyor. Bu nedenle şu anda ürettiğimiz bal yüzde 90 oranında organiktir. Ürettiğimiz balda organik olmayan şey suni mumdur. Bu da olmasa balımız tam organik olur. Yani, biz kayıtsız organik bal üretiyoruz diyebiliriz`` dedi. Organik bal üretiminde en önemli sorunun sertifika almanın maliyetinin yüksekliği olduğunu vurgulayan Civaoğlu, ``Bu maliyeti arıcıların tek başlarına karşılaması mümkün değil. Ancak, 10-15 arıcı birleşirse belki maliyet düşebilir`` dedi.
Resim Galerimizden
Son Eklenen Makaleler
- Organik Arı Yetiştiriciliği
- Arıcılığın Etik Açıdan Değerlendirilmesi
- Arı Ürünleri ve İnsan Saglığı Açısından Önemi
- Van İli Bahçesaray İlçesi’nde Arıcılığın Yapısı ve Arıcılık Faaliyetleri
- Türkiye Arı Yetiştiriciliğinde Çukurova Bölgesinin Yeri ve Önemi
Son Eklenen Araştırmalar